特長
●根長35～45cm程度の短根太ゴボウで、播種後100日程度で収穫できる。
●白肌で鮮度がよく、香り・食味ともにすぐれ、ゴボウ一般の料理はもちろん、サラダにも適する。
●作りやすく手軽に栽培ができ、短根のため収穫も簡単で、直売所出荷や家庭菜園におすすめ。
栽培の要点
●連作を避ける。
●酸性土壌を嫌うので、あらかじめ苦土石灰などで矯正する。
●耕土が深く、排水のよい圃場を選ぶ。
●畝幅を60～70cmとり、1条の条まき、または10cm間隔の点まきにする。
●追肥が遅れないように注意する。
| ゴボウとは | ゴボウを食用としているのはわが国くらいで、原産地であるユーラシア大陸北部や中国などにおいては薬用としての利用が大部分です。 シャキシャキした歯ざわりと独特の香りが日本人の嗜好に合うようで、きんぴらや天ぷらのかき揚げなどの他、煮物に用いたり、細切りにしサッとゆでてサラダにも利用します。食物繊維は野菜の中で最も多く、低カロリーのため、ヘルシー野菜として見直され消費量も多くなってきています。 ゴボウには従来、根が長い滝の川群と太くて短い大浦群がありますが、大浦群は一般には見られません。現在のゴボウ品種は、滝の川を代表とする長根種とそれらの改良型の短根種（太系も含む）が中心となっています。 家庭菜園では収穫までの日数が短く、掘り取りが容易な短根種（または太短根種）の栽培をおすすめしますが、耕土が深い畑では長根種の栽培に挑戦するのもよいでしょう。他に、葉を食用にする葉ゴボウがあります。 ポイント ゴボウの生育適温は20～25℃で、地上部は3℃以下で枯れますが、根部は極めて耐寒性が強くマイナス20℃にも耐えます。また、耐暑性もあるので作りやすい野菜です。強い光線を好み乾燥には強いですが、浸水・過湿には弱いので、排水がよく耕土が深い畑が適します。ゴボウは特に連作を嫌うので、3～5年は他の作物を栽培します。酸性土壌に弱いので、苦土石灰を十分散布して酸性を中和しておきます。 |
| 定植～収穫までの栽培管理 | 畑は水はけがよく、少なくとも3年はゴボウを作っていない畑を選びます。タネまきの2週間以上前に、苦土石灰を1平方メートル当たり3握り（約150g）まいて深く耕します。1週間前には完熟堆肥（約3kg）と化成肥料（N：P：K＝8：8：8）2握り（約100g）を施し、再びよく耕します。その後、幅50～60cm、高さ10～30cmの畝を作ります。耕土が浅い場合は高畝にします。 未熟堆肥や石ころ、かたい土塊などは岐根（また根）の原因となるので、完熟堆肥を用い、石ころやかたい土塊を取り除きます。 〈POINT〉 堆肥は完熟したものを！ 間引きは、本葉1枚時（春まき：タネまき後30～40日）で2本立ちとし、本葉3～4枚時（50～60日）で1本立ちとします。そして1回目の追肥・中耕・土寄せをします。その後、草丈が30cmになるまでに1～2回、追肥と中耕・土寄せを行います。秋まきでの間引きは翌春本葉2～3枚の頃に1本立ちにします。 追肥量は1平方メートル当たり化成肥料を軽く1握り（約30g）とします。間引きは、葉が素直に上に伸びているものを残します。ゴボウは比較的多肥条件が向いており、肥料不足になると、す入りが多くなります。 〈POINT〉 肥料不足にならないように！ |
| 病虫害 | ゴボウの病虫害では、連作による線虫の被害が大きく、岐根が多発するようになります。 この他、病害では黒斑細菌病、うどんこ病などが発生し、虫害ではアブラムシやヨトウムシ、ネキリムシ類などが発生しますので、早期発見、早期防除を心掛けます。 線虫の一種、ネコブセンチュウは多くの野菜に寄生繁殖するので、前作の野菜の根部を常に調べるよう心掛け、畑の選定に注意します。 イネ科植物、キャベツ、ネギなどとの輪作がおすすめです。 〈POINT〉 連作は避ける！ |
| 収穫 | 長根種は春まきでは150日前後、直径2cmほどまでに収穫します。長期間収穫しないとすが入るので、適期に全部掘り取り、土をかぶせて保存します。短根種はタネまき後約75日、太さ1.5～1.7cm、長さ30～40cmを目安に収穫します。いずれも根が細くても（直径1cmほどから）若ゴボウとして利用できます。 〈POINT〉 若採りして風味を楽しもう！ 収穫は葉を刈り取り、根の脇を30～40cmほど掘り下げ、根の首部を両手で持って、掘り下げた穴側にやや倒すようにして引き抜きます。土つきゴボウの調理では風味を生かすため、皮はむかずにタワシなどでこする程度にします。 |
★プレゼント企画開催中★
野菜の苗10ポット以上をお買い物のお客様に、鉄製スコップのおまけがついてくるプレゼント企画開催！
苗がなくなり次第終了の企画ですので、この機会をお見逃しなく！
【注意事項】
※苗10ポットにつき1本のスコップをお付けしますので、20ポットで2本、30ポットで3本になります。
※不要のお客様は注文前にある設問にて「参加しない」をお選びください。
※スコップは長期在庫品のため多少の汚れがある場合がございますが、使用上には問題ございません。あらかじめご了承くださいませ。
★ポット苗の販売について、必ず下記注意事項をお読み下さい。★
◆苗の出荷予定日について◆
出荷予定日が違う商品を同時に購入された場合、別途送料が発生します。ご了承ください。
出荷時期が同じ商品に関しましては、24ポットまで1口の送料でお届けしております。
また農作物のため、天候の影響等で出荷時期が多少前後する場合がございます。 大量注文、または送料に関してご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください。
◆異なる種類/発送時期の苗をご購入のお客様へ◆
●育成状況により、異なる品種の苗が同梱できない場合がございます。
●発送時期が異なると同梱ができません。
●異なる発送時期を選択された場合と、通常販売の野菜の種などが混在したご注文は、分割発送となるため、送料が1個口分以上（宅配便またはDM便）追加となります。
追加送料が発生する場合は、当店からの受注確認メールでご案内します。
◆お届け日指定について◆
大変申し訳ございませんが、お届け日のご指定はお受けできません。
ご注文お手続きの途中でお届け指定日を指定された場合でも、ご注文受付の際に無効とさせていただきます。
あらかじめご了承ください。なお、お届け時間帯のみご指定が可能です。
◆梱包について◆
ダンボール箱でのお届けとなります。苗は同送料で24ポットまで同梱が可能です。
◆複数梱包の送料について◆
ご注文いただいた苗木の本数・商品の個数によって、複数梱包になる場合は、基本送料×梱包数となります。
送料が追加となるお客様には、ご注文受付後、メールにて個別に確認させていただきます。
ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。
◆苗木の責任について◆
植え付け後の栽培条件や天候などにより結果が異なります。商品の生長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
また商品の性質上、結果不良につきましてはお買い上げ範囲内とさせていただきます。
(お客様の栽培管理や気象条件による結果不良につきましては、その責任を負いかねます。)
収穫物については、品種の特性や栽培条件などにより生育に差が生じることがあり、収穫物のサイズ、重量、味などは掲載表現と異なる場合があります。
※領収書は付属しておりません。
ご入用の際は、購入画面備考欄にて申し付けください。
（手書きのため、後日郵送となる場合がございます）
【プレゼント企画中！】【野菜 家庭菜園 初心者 春 趣味 ベジタブル ガーデニング キッチン 菜園】
こちらの商品もよく見られています
マルトヨコーポレーション
からの追加アイテム
All からの追加アイテム
最近閲覧したアイテム
